Tsurumaru Recipes

Make Delicious Udon at Home!

DIY Udon Kit

 Cook your favorite udon like you would at a restaurant with 6 easy steps! Add your favorite toppings at the end and done! 

Share your homemade udon skills with your family at the comfort of your home.

 

Udon Servings:

 

    1 Serving ($4.80)

    2 Servings ($9.60)

    4 Servings ($18)           

Udon Kit Includes: 

  • Raw (Uncooked) Udon
  • Soup (Tsuyu/broth) Concentrate
  • Wakame (Seaweed)
  • Tempura Flakes
  • Green Onions


*Please note: uncooked (raw) udon can be fresh for up to 3 days. We advise you to store in fridge & cook within 3 days after order.*

 


 

 

 

(See how our DIY Udon Kit is made! Cr: @dead_peach via Instagram) 

 


 

 


 

Homeade Japanese Sake Recipes

Sake Tonic, Cocktails, Mojito, & more!

 

 

Sake rocks (酒ロック)


Pour sake into a rocks glass with ice!

ックグラスに氷をいれ日本酒を入れるだけ!

You can also add a squeeze of lemon or lime if you like. 
ックグラスに氷をいれ日本酒を入れるだけ!

 
 
Sake Tonic / Soda (酒トニック/酒ソーダ)


Pour half sake and half tonic water (or soda) in a glass. Ratio 1:1.

日本酒とトニックウォーター(もしくはソーダ)を1対1で割る。

You can even add or squeeze a thin slice of lemon or lime to it!

レモンやライムの薄切りを入れてもOK!

 

Sake x Green Tea (日本酒 × グリーンティー)

Serve half-part sake and half-part green tea. Ratio 1:1. 

日本酒とグリーンティーを1対1で割る。

If you want it sweetened, add a teaspoon of sugar/gum syrup. 

甘みが欲しい場合は、少しだけガムシロップを加えてください。

 

 
 
Sake and Fresh Fruit (日本酒 × フレッシュフルーツ)

Squeeze grapefruit, oranges, lemons, limes, etc. and add the pulp to the sake.

グレープフルーツ、オレンジ、レモン、ライムなどを搾り、果肉ごと日本酒に入れてください。(量はお好みで)

Peaches, mangoes, and strawberries go well with it too!

もも、マンゴー、いちごなども合いますよ!

It is also delicious on the rocks glass. Tonic water/soda makes it refreshing and easy to drink.

ロックでもおいしいですし、トニックウォーター/ソーダで割ると、スッキリとして飲みやすくなります。

If you want it sweetened, add a teaspoon of sugar/gum syrup.

甘みが欲しい場合は、少しだけガムシロップを加えてください。

 

Sake Mojito (酒モヒート)

Ingredients:

  • Sake : 60ml / 酒モヒート
  • Soda : 60ml / ソーダ : 60ml
  • Sugar syrup : 1 teaspoon / シュガーシロップ : ティースプーン1杯
  • Lime : 1/8th cut / ライム : 1/8カット
  • Mint leaves: a good amount / ミントの葉

1. Put the mint leaves, lime and sugar syrup in a glass and lightly mash it.

グラスにミントの葉・ライム・シュガーシロップを入れ、軽く潰す

2. Fill the glass with ice.

グラスに氷を入れる。

3. Pour the soda into the glass and pour the sake over the ice, mix it lightly.

先にソーダを注ぎその上から日本酒を入れる、軽く混ぜる

4. Garnish with mint leaves and insert a straw to complete it!

ミントの葉を飾り、ストローを差入れて完成!

 
 
Sake & Sweet juice

Pour one-part sake and two-parts Calpico or Ramune into the glass.
Ratio  1 : 2.

You can also add a squeeze of lemon or lime if you like. 
ックグラスに氷をいれ日本酒を入れるだけ!

 

 

 

Our Alcohol Menu

 

  

 

 

 

TSURUMARUUDONHONPO